南方人冬至吃什么食物？這些冬至食物你都見過么

 　　不少人都知道北方冬至有吃餃子的習俗，那么南方人冬至吃什么呢?關于冬至這個節(jié)氣，給我有個兩個記憶一個是冬至是冬天的節(jié)氣，還有一個就是在冬至這天會吃特定的食物。為什么南北方冬至差異會這么大呢?一起來了解一下南方冬至的習俗。

　　1、湯 圓

　　大約從宋朝開始，中國人在元宵節(jié)吃湯圓。明清以后，江南人也有在冬至以湯圓祭祖、祭灶的。顧祿在《清嘉錄》(1830)卷十一里記載：“比戶磨粉為團，以糖肉豇豆沙，蘆菔絲為餡，為祀先祭灶之品，并以饋貽，名曰‘冬至團’”。

　　2、燒 臘

　　冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。