四海網(wǎng)首頁(yè)
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識(shí)大全

紅酒如何品鑒?手把手教你如何品鑒紅酒好壞

2018-12-25 14:45:22來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

   紅酒最主要的成分就是葡萄以及糖,如果葡萄的品種以及葡萄和糖的比例不一樣的話,都會(huì)導(dǎo)致紅酒的口感完全不一樣,所以紅酒的好壞品鑒起來(lái)是有技巧的,今天四海網(wǎng)小編就教你如何品鑒紅酒。

100.jpg

  一、觀:酒的顏色

  首先,酒的顏色要和年份、葡萄品種相符。葡萄品種不同,所釀出的紅酒顏色肯定會(huì)有所差異。此外,年份越老,紅酒的顏色也會(huì)越淺,從最早的紫紅色變?yōu)槌赛S色。這個(gè)模塊,滿(mǎn)分是5分,由于現(xiàn)代科技的應(yīng)用,一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。

  通過(guò)顏色能夠初步判斷一款酒的優(yōu)劣,顏色深濃的酒一般不會(huì)差,而顏色慘淡的,肯定不是好酒。另外,通過(guò)觀察酒的顏色,是目前判斷年份最有效的辦法。比如說(shuō)一款3年以上的紅酒,顏色還很鮮艷,那就有問(wèn)題了?傊涀。攴菰嚼,顏色越暗,黃色調(diào)越突出。

  另外,把酒滴在紙巾上,通過(guò)觀察色素?cái)U(kuò)散來(lái)判斷真假酒的辦法,以后別再用了。除了暴露你紅酒小白的身份之外,真的沒(méi)什么卵用,反而讓別人更加淡定的坑你!你想想,這么容易就能判斷真假的話,就不會(huì)有這么多假酒了!

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶(hù)wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識(shí)大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶(hù)獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。
相關(guān)信息