在家如何自制香腸？自制香腸需要什么配料

　　一般的香腸做好之后，風(fēng)干是很重要的，選擇晾曬在外面還是很不錯(cuò)的，不過不要放在很熱的地方，香腸是會有變質(zhì)的可能的，而且也是需要很好的來保存。將灌好的香腸掛在通風(fēng)處吹干即可，也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制，效果更佳。加工好的香腸，如果短期貯存，只要掛在室內(nèi)，經(jīng)常注意打開門窗風(fēng)透氣就行了。這樣可以保管60天左右。