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黑米粥怎么煮會(huì)比較粘稠?黑米粥吃多了會(huì)怎么樣

2019-01-21 11:41:36來源:四海網(wǎng)綜合

  黑米,是很好的粗糧,因?yàn)槔锩嬗休^多的膳食纖維,為我們的腸胃是很有益處的,很多人減肥的時(shí)候喜歡喝黑米粥,認(rèn)為這樣可以幫助排除體內(nèi)毒素,讓身材變得更加苗條,那么黑米粥怎么煮比較粘稠呢?

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  1、很多黑米、紫米之類的米,要想在煮的時(shí)候煮的更爛、更粘稠,那么在煮之前一定要泡,泡的時(shí)候要用冷水泡,一般要泡3個(gè)小時(shí)以上,然后再把它清洗干凈,泡過水的黑米,吸收了充分的水分,會(huì)發(fā)脹,煮的時(shí)候很快就煮爛的,也比較節(jié)省時(shí)間。

  2、黑米雖說很好,但是因?yàn)榭诟械脑颍晕覀冊(cè)诎局嗟臅r(shí)候,還是需要加一些其他的米,比如說糯米、粳米之類的食物,這樣不僅熬出來的粥比較粘稠,而且營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好,再放一些冰糖、大棗,那簡(jiǎn)直太養(yǎng)生了。

  3、熬黑米粥的時(shí)候,大家不要放在鍋里面就不管了,在熬的時(shí)候最好還是多攪拌幾下,不僅可以防止黑米粘鍋,還能夠在攪拌的時(shí)候讓黑米粥變得更黏,吃起來更香。

  4、因?yàn)楹诿妆旧砭褪潜容^有粘性的,所以大家在熬粥時(shí)候,不要一直開著大火,最好在煮開之后開小火,這樣可以讓黑米受熱更均勻。

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