車厘子怎么保存不會壞？車厘子正確保存技巧分享

　　車厘子含鐵量特別高，位于各種水果之首。車厘子也是價格貴的水果之一，所以在買的時候是不是十分肉疼呢?那么這么嬌貴的水果一定要好好保存，那么車厘子怎么保存不會壞呢?

　　保存溫度：0℃-4℃冷藏

　　如何選購：應(yīng)挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳，避免太軟和皺皮的。

　　如何清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面，并用水浸泡約10分鐘。

　　如何保存：沒有清洗過的車厘子，可以用塑膠袋包起，冷藏于冰箱約可以保存7天。將車厘子放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍車厘子，可以幫助消化、解除油膩。