意大利面怎么做好吃？五種好吃的意大利面做法步驟

　　海鮮意大利面

　　食材：

　　意大利面，蝦，螃蟹，西紅柿，九層塔 ;

　　配料：

　　西紅柿醬，通心粉，酒，胡椒碎粒，蒜頭，鹽;

　　海鮮意大利面的做法：

　　1、將食材洗干凈，西紅柿放開水中浸泡片刻，沖涼水，西紅柿去皮;

　　2、螃蟹放進(jìn)開水中，煮全熟，螃蟹去殼，蝦里面加鹽，酒，腌制一段時(shí)間;

　　3、2勺鹽，油倒入鍋中，水滾之后，再倒入通心粉，煮熟后，撈起瀝干;

　　4、油鍋熱了之后，放蒜粒爆香，再倒蝦仁，快速炒至8分熟，再將螃蟹肉，西紅柿粒，九層塔倒進(jìn)去翻炒;

　　5、加水，水量要沒過食材，加西紅柿醬，翻炒均勻，蓋上蓋子燜5分鐘，直到西紅柿爛糊;

　　6、倒入煮好的通心粉，撒入黑胡椒碎粒，少許鹽，油，拌勻;

　　7、蓋上蓋子悶3分鐘，裝盤即可。