意大利面怎么做好吃?五種好吃的意大利面做法步驟
2019-02-19 11:40:38來源:四海網(wǎng)綜合
海鮮意大利面
食材:
意大利面,蝦,螃蟹,西紅柿,九層塔 ;
配料:
西紅柿醬,通心粉,酒,胡椒碎粒,蒜頭,鹽;
海鮮意大利面的做法:
1、將食材洗干凈,西紅柿放開水中浸泡片刻,沖涼水,西紅柿去皮;
2、螃蟹放進開水中,煮全熟,螃蟹去殼,蝦里面加鹽,酒,腌制一段時間;
3、2勺鹽,油倒入鍋中,水滾之后,再倒入通心粉,煮熟后,撈起瀝干;
4、油鍋熱了之后,放蒜粒爆香,再倒蝦仁,快速炒至8分熟,再將螃蟹肉,西紅柿粒,九層塔倒進去翻炒;
5、加水,水量要沒過食材,加西紅柿醬,翻炒均勻,蓋上蓋子燜5分鐘,直到西紅柿爛糊;
6、倒入煮好的通心粉,撒入黑胡椒碎粒,少許鹽,油,拌勻;
7、蓋上蓋子悶3分鐘,裝盤即可。
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