元宵節(jié)老人吃湯圓注意事項 湯圓怎么吃最健康

　　元宵節(jié)到，各種元宵、湯圓銷售走俏。元宵節(jié)湯圓絕對是居家必須要吃的一種食物，但是對于上了年紀的老人來說，還是有著很多注意事項的。

　　湯圓、年糕等食物為糯米制品，接觸口水后會變得富黏性，故容易吞錯格誤吞進氣管;人體吞咽食物時，是需要嘴部、舌頭及咽喉等一系列肌肉有系統(tǒng)協(xié)調配合，但長者隨著年齡增長，唾液分泌減少及咽喉肌肉退化導致反應緩慢，若進食年糕或湯圓一類黏稠食品，很容易發(fā)生鯁喉意外。又因節(jié)日里多人一起進食，人多熱鬧，又常邊吃邊聊，較大可能咀嚼得不仔細，較易鯁喉。

　　醫(yī)生建議長者在進食時，除謹記不要邊吃邊說外，還要將食物切成小粒及慢慢咀嚼才吞食。