元宵可以炸著吃嗎？炸元宵千萬(wàn)別熱油下鍋

　　元宵節(jié)剛過(guò)，很多人的家里是不是還有很多湯圓沒(méi)有吃完呢?很多家庭主婦就會(huì)變著花樣來(lái)做，炸元宵你吃過(guò)嗎?

　　前天，市民王女士在家炸元宵時(shí)，6歲的女兒站在鍋邊等著元宵出鍋，卻不慎被四濺的油花燙到眼睛，還好沒(méi)傷到角膜，不會(huì)影響視力。專(zhuān)家提醒，炸元宵，要用微火、溫油來(lái)炸。元宵下油鍋前，先用干凈的牙簽，蘸一點(diǎn)水，在元宵上扎4～5個(gè)小洞，這樣可以防止元宵在油鍋里崩裂。