珍珠奶茶里面的珍珠是用什么做的？珍珠粉圓怎么煮

　　Q：市面上粉圓的成份?

　　A：太白粉+地瓜粉+馬鈴薯粉+焦糖。

　　Q：市面上許多粉圓在制造過程中添加防腐劑，主要原因為何?

　　A：延長保存期限。

　　天然粉圓-保存2天

　　加已二稀酸-保存10天(衛(wèi)生署允許，限量0.5G/kg)

　　加去水醋酸-保存30天(違法，此防腐劑禁用于糕餅類)

　　挑選生粉圓時，必須特別注意。

　　甘薯粉600公克過篩后加入337.5公克的水，揉成半濕潤的粉團，將粉團在漏杓上搓擠，即可磨擦出小粉粒，再用手將粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢結成小粒狀，這就是粉圓!