蟹黃是螃蟹的什么部位？螃蟹什么部位不能吃

　　螃蟹的哪些部位不能吃

　　1、蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的唿吸器官，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的叁角形蟹白也不要吃。

　　2、蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

　　3、蟹胃：躲在蟹黃里的叁角包，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后就丟掉。

　　4、蟹心：呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的部位，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。