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牛油果催熟要多久?牛油果如何快速催熟

2019-02-26 16:31:31來源:四海網(wǎng)綜合

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  牛油果的營養(yǎng)價值

  一般的水果吃起來有甜味,那是因為水果中含有葡萄糖果糖,還有一類吃起來有點膩,通常有榴蓮和牛油果。牛油果之所以吃起來有油油的感覺,是因為確實含有豐富的脂肪酸。普通水果如蘋果中脂肪含量0.8g/100g,而牛油果含脂肪達到15.3g/100g,包括豐富的多不飽和脂肪,即為人體必需的脂肪酸。

  牛油果幾乎吃不到甜味,一方面含碳水化合物低,另一方面含有的碳水化合物為多為淀粉類,而非含有較多葡萄糖或果糖。牛油果正是由于含有脂肪高,其能量很高。普通蘋果的能量54kcal/100g,而牛油果的能量高達161kcal,是普通蘋果的三倍。牛油果含有鉀非常豐富,還有一定的胡蘿卜素。

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