車厘子為什么這么貴？車厘子營養(yǎng)價值和功效
車厘子為什么這么貴
100多年前廣東沿海最早開放的城市有很多這樣的舶來詞。比如 『士多店-store-雜貨鋪』 『士多啤梨-Strawberry-草莓』。
古代中國本土是沒有現(xiàn)在這種大櫻桃的，300多年前才陸續(xù)從歐洲引進而來。像山東山西河北等一些地方，氣候還是蠻適合櫻桃生長的，所以不存在“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的問題。
凡吃過國內(nèi)櫻桃和國外進口櫻桃的人，普遍覺得國外進口的個頭更大、口感更好，當然價格也更高。但這不能說明國內(nèi)櫻桃質(zhì)量要比國外差。造成這一現(xiàn)象的原因，其實和其它商品一樣，可以從交易成本上來考量。首先是交通運輸和保鮮技術的發(fā)展，使國外櫻桃運到中國成為可能。1949年報紙上報道一則新聞，由于戰(zhàn)爭民不聊生了，上海市民只能靠吃陽澄湖大閘蟹維生。而現(xiàn)在國內(nèi)大閘蟹可是供不應求，價格不菲。不是產(chǎn)量比以前低，而是運輸和保鮮技術把需求放大了。得益于交通運輸?shù)陌l(fā)展，長嶺櫻桃近幾年也是在成熟時候供不應求的。第二點是交易成本。國外的櫻桃跋山涉水，坐飛機過海關來到中國，交易成本要比從山東用一輛載重10噸的卡車一個晚上運到北京高太多。平攤到每一顆櫻桃上，成本自然也高多了。交易成本很高，除了提高定價，還起到了篩選的作用。果農(nóng)會盡量把最好的櫻桃挑選出來，以降低交易成本在總成本中所占的比重。就像花了兩萬元，買了北京去瑞士的機票，如果落地后，頓頓吃肯德基、窩在便宜的酒店不出去消費，總是感覺有那么點怪怪的。同樣，進口的櫻桃漂洋過海，從本地20元一斤到北京上海100元一斤，南美的果農(nóng)花更多心思去挑選最好的櫻桃也是理所應當了。網(wǎng)上經(jīng)�？吹降谋г�，同樣是MADE IN CHINA的產(chǎn)品，怎么到了國外反而價格不貴質(zhì)量卻更高，也是同樣的道理。
