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吃菠蘿嘴爛了是怎么回事?難道吃菠蘿也會過敏嗎

2019-03-14 08:50:41來源:四海網(wǎng)綜合

  最近,三四月份天,正好是菠蘿大量上市的時候,菠蘿當中含有大量維生素和營養(yǎng)物質(zhì),小編就很喜歡吃菠蘿,但是不少人反應吃菠蘿整個嘴都爛了,這是怎么回事呢?難道吃菠蘿也會過敏嗎?一起來看看。

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       因為菠蘿的肉果里含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,但是當你不蘸鹽水生吃時,就會感到嘴巴有刺痛,那是菠蘿酸在起作用。

  由于這種酸能夠分解蛋白質(zhì),因此才會對口腔粘膜產(chǎn)生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水后,就能抑止菠蘿酸的作用,使菠蘿吃起來味道更香甜。

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