吃菠蘿嘴爛了是怎么回事？難道吃菠蘿也會(huì)過(guò)敏嗎

　　最近，三四月份天，正好是菠蘿大量上市的時(shí)候，菠蘿當(dāng)中含有大量維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，小編就很喜歡吃菠蘿，但是不少人反應(yīng)吃菠蘿整個(gè)嘴都爛了，這是怎么回事呢？難道吃菠蘿也會(huì)過(guò)敏嗎？一起來(lái)看看。

       因?yàn)椴ぬ}的肉果里含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，但是當(dāng)你不蘸鹽水生吃時(shí)，就會(huì)感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。

　　由于這種酸能夠分解蛋白質(zhì)，因此才會(huì)對(duì)口腔粘膜產(chǎn)生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水后，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來(lái)味道更香甜。