四海網(wǎng)首頁
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識大全

香椿芽怎么吃最好吃?居家香椿家常做法大全

2019-03-19 15:17:05來源:四海網(wǎng)綜合

43.jpg

  涼拌香椿芽的做法

  材料:香椿芽、生抽、醋、十三香。

  做法:把香椿芽苗摘干凈,然后用清水洗一下,一定要洗干凈,洗干凈之后就可以放到旁邊等著備用。之后就是調(diào)一些自己喜歡吃的調(diào)料,比如:生抽、醋、十三香等,等找好自己喜歡吃的調(diào)料后,把調(diào)料攪勻。

  香椿芽炒雞蛋的做法

  材料:香椿芽、雞蛋、鹽、油。

  做法:首先要把香椿芽洗凈,在鍋中加入清水燒開,加少許鹽融化后將香椿芽放入鍋中焯燙一分鐘左右,然后撈出過涼,擠干水分,切成碎沫。再加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘左右。把腌好的香椿芽中打入雞蛋并攪散,然后把鍋?zhàn)鹕蠠裏岷蟀延偷沟嚼锩?等到六七成熱時(shí),把打散的香椿芽蛋液倒入鍋中,翻炒熟即可出鍋。

  炸香椿魚兒

  原料:香椿芽100g,面粉70g,玉米淀粉30g,水80g,雞蛋1個(gè),椒鹽1g。

  做法:香椿芽洗凈,花椒粉+鹽=椒鹽備齊。香椿芽切去老根。香椿芽用熱水焯燙1分鐘。焯燙好的香椿芽葉撈出,瀝干水分備用。面粉和淀粉混合,加入雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆蛘{(diào)成面糊。把焯燙過的香椿芽葉分次放入面糊。油溫?zé)裏嶂?60度-180度最佳。放入掛滿面糊的香椿芽,如油鍋炸30秒撈出控油后即可食用。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息