韓國(guó)網(wǎng)友號(hào)召為螺螄粉申請(qǐng)非遺 螺螄粉起源是中國(guó)

　　螺螄粉為什么臭

　　螺螄粉其實(shí)不臭，臭的是酸筍，酸筍的味道聞起來(lái)確實(shí)怪怪的，但是吃過(guò)螺螄粉并愛(ài)吃螺螄粉的人都知道，酸筍才是精髓。一些講究的人會(huì)擔(dān)心，這個(gè)臭臭的酸筍吃了對(duì)身體是不是有害，其實(shí)看過(guò)《*》就會(huì)知道，其中有一期是介紹柳州酸筍的制作過(guò)程，它是選取大頭甜筍，輔上山泉水，用大瓦缸浸泡半月左右而成。與我們平時(shí)做壇子菜的方法一樣，所以對(duì)身體是沒(méi)有害處的，只不過(guò)小孩和孕婦還是要盡量少吃。