柳州螺螄粉哪里最正宗?螺螄粉怎么做才好吃
2019-03-21 14:22:41來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
螺螄粉雖然是柳州有名小吃,但是全國(guó)各地人都喜歡,甚至買(mǎi)一些袋裝螺螄粉自己回家煮著吃。那么,袋裝螺螄粉怎么煮好吃?螺螄粉吃之前需要煮多長(zhǎng)時(shí)間。
袋裝螺螄粉怎么煮好吃
一般,螺螄粉包裝袋上面都會(huì)介紹兩種煮的方法,第一種是用水先泡粉,泡軟了再煮,耗時(shí)較長(zhǎng),不適合懶童鞋。第二種是直接放水里煮軟。我推薦第二種省時(shí)間的方法。對(duì)于我這樣比較懶的人,每次吃的時(shí)候,都是晚上半夜肚子餓的時(shí)候希望能夠節(jié)省時(shí)間。方法如下:先把粉放入鍋中加水煮8到10分鐘,煮到能用筷子夾斷粉然后濾干水裝碗中備用,鍋中重新放入500毫升清水,加入湯料、酸筍包(酸筍是本地特色菜,氣味臭吃起來(lái)鮮香,吃不慣的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸騰,最后一定要注意準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候才放腐竹和花生,這樣才能確?诟兴执唷5谌扛鶕(jù)個(gè)人口味加入辣椒油包和醋包。
其實(shí)要想更加節(jié)省時(shí)間10分鐘搞定,就不用換第二次清水,但這樣湯水會(huì)較渾濁,看起來(lái)沒(méi)這么好看。
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