生普洱是紅茶還是綠茶?喝紅茶好還是喝綠茶好
2019-04-23 16:26:14來源:四海網(wǎng)綜合
中國有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類,而普洱茶在當下茶市是一種熱賣產(chǎn)品。那生普洱是紅茶還是綠茶?喝紅茶好還是喝綠茶好?一起來看看。
生普洱是紅茶還是綠茶?
普洱茶屬于黑茶。
雖然從湯色上看,"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似,"熟普洱"的湯色和紅茶相似,但因普洱茶的本質(zhì)特點(自然轉(zhuǎn)化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效)及獨特的制作工藝,與六大茶類各不相同,因此將普洱茶定為特種茶。
中國茶葉品種繁多。此前,學術(shù)界有人將茶葉按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ),以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。
與此同時,結(jié)合茶葉的商品形態(tài)又將茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七個茶類。多年來,這種方法已被業(yè)界廣泛應用。其中,普洱茶就歸屬于黑茶之列。
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