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粽子外面的葉子叫什么?包粽子的葉子有哪些

2019-05-08 09:07:58來源:四海網(wǎng)綜合

  馬上就是端午節(jié)了,突然想吃粽子了,外面買的總是沒有自己做的好吃,想自己做一些新鮮粽子來吃,做粽子肯定要準(zhǔn)備包粽子的材料了,那么粽子外面的葉子叫什么?包粽子的葉子有哪些呢?

  粽子外面的葉子叫什么

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  粽葉。

  粽葉是用來包裹粽子的,粽葉除了包裹粽子不使糯米漏出外,還可以增加粽子的營養(yǎng)價(jià)值,粽葉中含有對身體有益的葉綠素和氨基酸,食用后可以補(bǔ)益身體,而且粽葉中含有特殊的成分,可以防腐,延長粽子的食用期限,粽葉有植物的清香味,加熱后粽子會有特殊的清香。

  包粽子的葉子有哪些

  可以包成粽子的葉子有幾十種,甚至上百種,生活中較為易得的有如下10種:

  箬竹葉、粽葉蘆、蘆葦葉、柊葉、槲樹葉、玉米葉、蜘蛛抱蛋、美人蕉葉、芭蕉葉和草果葉,根據(jù)葉片的大小可以包成不同大小和形狀的粽子。

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