大黃魚和小黃魚一樣嗎?大黃魚和小黃魚的區(qū)別
2019-05-08 16:05:44來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
大黃魚和小黃魚都是水產(chǎn)市場(chǎng)上常見的魚類食材,而且在很多人眼中,大黃魚就是小黃魚長(zhǎng)大以后的樣子,兩者之間并沒(méi)有什么太大不同,只是個(gè)頭大小不一樣,其實(shí)并不是那么回事兒,因?yàn)榇簏S魚和小黃魚之間是有多個(gè)不同的之處的,它們除了個(gè)頭大小以外,在體形結(jié)構(gòu)以及口感上都有明顯區(qū)別。
1、頭部和眼睛
大黃魚和小黃魚的頭部與眼睛有明顯區(qū)別,小黃魚的頭部比較長(zhǎng),但眼睛卻比較小,而大黃魚的頭和眼睛都比較大,人們把這兩種魚放在一起觀察時(shí),可以輕松看到它們之間的不同。大黃魚和小黃魚在尾柄上也有明顯區(qū)別,大黃魚的尾柄長(zhǎng)而摘,而小王魚的尾柄則寬而短。
2、鱗片
大黃魚和小黃魚的體表上都有大量鱗片存在,但大黃魚的鱗片比較小,它的背鰭和側(cè)線之間有8~9行鱗片,而小黃魚體表上的鱗片則比較大,它的背鰭和側(cè)線之間只有5~6行鱗片存在。把大黃魚和小黃魚的脊椎骨取出以后,還能發(fā)現(xiàn)它們脊椎骨上的不同大黃魚的脊椎骨多是25~27塊,而小黃魚的脊椎骨則在28~30塊之間。
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