李子怎么吃不酸？李子正確吃法介紹

　　李子口感酸酸甜甜，是非常受歡迎的夏季水果，但很多人買回李子后發(fā)現(xiàn)，李子真的是太酸了，酸的都要倒牙了，那么李子怎么吃不酸呢?想吃李子的看過來。

　　李子怎么吃不酸：催熟吃

　　未成熟的李子會比較硬、酸，成熟的李子會比較軟、甜，所以對付酸李子最簡單的辦法就是人工催熟它，這樣酸味就會大大降低哦。最常用的催熟方法就是將李子和蘋果、香蕉等放在一起。

　　催熟方法： 1、和呼吸作用強(qiáng)的水果放在一起 很多水果都具有較強(qiáng)的呼吸作用，在這個(gè)過程會產(chǎn)生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，將硬的李子和這些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透變軟。

　　2、乙烯氣體催熟 這是商家通常使用的方法，具體是要將黑布林用塑料薄膜罩上，從底部緩緩噴入乙烯氣體，再進(jìn)行密封，發(fā)酵1~3天即可全部成熟。

　　3、升溫催熟 李子自身也是一種呼吸作用較強(qiáng)的水果，也能釋放少量的乙烯，這種呼吸作用受溫度的影響，在溫度較高的環(huán)境中呼吸作用旺盛，因此，將生的李子用密封的塑料袋裝好，放在暖氣片等溫度較高的位置，也能起到催熟效果。