咸粽子怎么做？咸粽子的做法配料

　　甜口味的粽子是一種口味，咸口味的粽子也是另一種風(fēng)格，將肉類包在粽子里面，糯米是會(huì)調(diào)味的，也是會(huì)有別樣的口感。

　　咸粽子怎么做?咸粽子做法配料

　　咸粽子多以肉類為原材料，在選擇食材的時(shí)候也要注意了，平時(shí)腌制粽子肉時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準(zhǔn)備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。

　　香糯肉味粽子的做法

　　材料：粽葉五花肉糯米

　　輔料：醬油 食鹽

　　烹飪方法：

　　1.提前將粽子葉擦洗干凈，剪去根部后放入水中，煮軟備用。

　　2.五花肉切長(zhǎng)條，加醬油食鹽腌制一晚。

　　3.糯米洗凈后拌入鹽和醬油，瀝干水分。

　　4.粽葉折成一個(gè)小碗狀，先加入少許糯米，放一塊五花肉，包好再用棉線扎緊。

　　5.鍋中用粽葉墊底，放入肉粽，火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3-4個(gè)小時(shí)。