吃掉2萬(wàn)億元零食 中國(guó)人吃貨屬性暴露無(wú)遺

　　中國(guó)絕對(duì)是世界上最會(huì)吃的國(guó)家，一年吃零食高達(dá)2萬(wàn)億，這是什么概念呢?近日，商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，數(shù)據(jù)顯示，2006~2016年的10年期間，零食行業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)幅度達(dá)422.51%。到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近3萬(wàn)億元。

　　零食行業(yè)發(fā)展步入快車(chē)道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，成為未來(lái)快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最具活動(dòng)的行業(yè)。

　　《零食報(bào)告》稱(chēng)，零食品類(lèi)通過(guò)線上電商模式加速了市場(chǎng)滲透率，培育和提高了消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，零食占線上食品銷(xiāo)售近30%。

　　天貓食品負(fù)責(zé)人王丹告訴記者，在近幾年的零食變遷中，“顏值經(jīng)濟(jì)”尤為明顯，也就是說(shuō)，消費(fèi)者越來(lái)越重視零食的外觀設(shè)計(jì)，禮盒裝零食的銷(xiāo)量尤為突出，呈現(xiàn)出高端化趨勢(shì)。

　　“以前主要是在街頭炒貨攤上賣(mài)的零食，通過(guò)產(chǎn)品、工藝的升級(jí)和品牌化的運(yùn)作，被包裝成了禮盒，在電商平臺(tái)上賣(mài)得非常好。”王丹表示。

　　除了顏值，健康化的趨勢(shì)也明顯增強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，天然、粗糧、無(wú)糖、無(wú)添加成為零食的“熱門(mén)標(biāo)簽”。