赤小豆薏米湯能加糖嗎？赤小豆薏米湯要煮多久

　　赤小豆薏米湯煮多久

　　薏米赤小豆湯有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)粘發(fā)稠，總是底下是熬爛了的赤小豆和薏米，上面是淡紅色的湯，薏米和赤小豆的有效成分大半在湯里。正是這種不黏不稠的清輕之相，才能達(dá)到清熱祛濕的效果。

　　年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是上焦心肺火旺、濕熱內(nèi)擾所致，用薏米赤小豆湯洗臉有奇效，或在薏米赤小豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。百合能潤(rùn)肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。蓮茲最能養(yǎng)心、清心火，同時(shí)又能健脾、補(bǔ)腎。當(dāng)然，如果感覺(jué)湯沒(méi)有什么味道，還可以加點(diǎn)冰糖。

　　薏米和紅豆被很多人戲稱(chēng)為“祛濕雙雄”，理論上來(lái)說(shuō)，它們的祛濕功效是有目共睹的。不過(guò)，說(shuō)多久能祛濕也不確定，這得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定，總要吃到三五次才會(huì)有食療的作用。

　　薏米雖好，但便秘、尿多者及懷孕早期應(yīng)忌食。吃薏米會(huì)使便秘加重的，因?yàn)檗裁资?ldquo;利水滲濕”的，水從尿道里排走了，腸道里就干燥了。還有，懷孕早期的孕婦吃多了還可能流產(chǎn)。

　　說(shuō)到紅豆薏米粥的紅豆，你要是用一般的圓潤(rùn)的紅豆，那材料你就選錯(cuò)了，此紅豆非彼紅豆，這里的紅豆，不是這種圓潤(rùn)的紅豆，表面是暗紅色，而赤小豆，其身材細(xì)長(zhǎng)。就功效來(lái)說(shuō)，紅豆和赤小豆，也不一樣，紅豆并不能利水、祛濕，只能養(yǎng)心，赤小豆才能祛濕。

　　赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難以煮爛，同時(shí)適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來(lái)講，紅豆的確是更適合食用的。