黑芝麻醬怎么鑒別真假？購買黑芝麻醬時需要注意什么

　　黑芝麻富含豐富的維生素A、維生素E、卵磷脂等多種營養(yǎng)成分，一直以來，被人們視為滋補佳品。但是現(xiàn)在市面上有很多黑芝麻都是假冒產(chǎn)品，那么，黑芝麻醬怎么鑒別真假？購買黑芝麻醬時需要注意什么呢？

　　浸泡法

　　將買來的黑芝麻放在清水中浸泡一小會兒，如果清水的顏色變成黑紅色，說明你買來的芝麻不是純天然的，是經(jīng)過染色后產(chǎn)品。

　　斷面法

　　將一個芝麻用指甲掐斷，觀察斷面是否為白色，如果是就是純天然的黑芝麻，如果不是就是假冒產(chǎn)品。