粽葉能反復(fù)用嗎？粽葉還可以用什么替代

　　很多人買回干粽葉不知道怎么處理，粽子葉用之前需要用熱水浸泡或者直接下水煮。粽子葉煮多長時間好?粽子葉能反復(fù)用嗎?

　　粽葉煮多長時間好

　　干粽子葉下水煮十分鐘左右就可以了

　　如果煮的時間過長的話，容易影響粽葉的新鮮度，讓粽葉喪失原本的清香味。粽子葉買回來之火，將鍋中加入適量的清水，待水燒開之后，再將粽葉放于水中，用小火慢慢的煮十分鐘即可。

　　粽葉能反復(fù)用嗎

　　可以

　　用過的粽子葉可以洗干凈晾干，放在陰涼、通風(fēng)、避光處就可以了。粽子葉雖然可以反復(fù)利用，但是舊粽葉因為已經(jīng)使用過，喪失了原本的光澤和香味，因此再用來包粽子可能香味有所減少，不過這些粽葉還可以用來墊在饅頭、糕點下面，這樣一來蒸出的糕點更香，二來還可以防止黏在蒸籠上。