福壽螺到底能不能吃？福壽螺和普通田螺有什么區(qū)別

　　福壽螺到底能不能吃?福壽螺隨處可見(jiàn)它的身影，而且長(zhǎng)得又大又壯，但是人們?yōu)槭裁床皇秤媚?因?yàn)楦�壽螺吃完以后很容易就�?huì)中毒，那么福壽螺和普通的田螺有什么區(qū)別呢?

　　福壽螺到底能不能吃：

　　結(jié)論 : 可以吃，但不建議吃。

　　近些年媒體的大肆報(bào)道和不明就里的吃瓜群眾的口口相傳，福壽螺已經(jīng)被妖魔化了。福壽螺于上世紀(jì)80年代初引入中國(guó)大陸，有個(gè)體大、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖快的特點(diǎn)，一開(kāi)始就是作為食用螺和動(dòng)物飼料而引進(jìn)的，只不過(guò)后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)其肉質(zhì)不佳、口感一般，很快就不受歡迎，但還是有很多餐廳和大排檔在用福壽螺作為食材烹飪，直到2006年，北京數(shù)十位食客因?yàn)槭秤脹霭韪�壽螺而感染廣州管圓線蟲(chóng)病，福壽螺才又一次受到人們的廣泛關(guān)注。

　　“廣州管圓線蟲(chóng)病”是一種人畜共患的寄生蟲(chóng)疾病，對(duì)人有致命威脅，而其罪魁禍?zhǔn)讖V州管圓線蟲(chóng)是一種廣泛寄生于各種淡水螺、淡水蝦、蛇等動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲(chóng)。換言之，不僅食用福壽螺有感染廣州管圓線蟲(chóng)的可能，食用其他螺類(田螺、釘螺等)同樣有此風(fēng)險(xiǎn)。