福壽螺到底能不能吃？福壽螺和普通田螺有什么區(qū)別

　　福壽螺到底能不能吃?福壽螺隨處可見它的身影，而且長得又大又壯，但是人們?yōu)槭裁床皇秤媚?因為福壽螺吃完以后很容易就會中毒，那么福壽螺和普通的田螺有什么區(qū)別呢?

　　福壽螺到底能不能吃：

　　結(jié)論 : 可以吃，但不建議吃。

　　近些年媒體的大肆報道和不明就里的吃瓜群眾的口口相傳，福壽螺已經(jīng)被妖魔化了。福壽螺于上世紀(jì)80年代初引入中國大陸，有個體大、適應(yīng)性強、繁殖快的特點，一開始就是作為食用螺和動物飼料而引進的，只不過后來人們發(fā)現(xiàn)其肉質(zhì)不佳、口感一般，很快就不受歡迎，但還是有很多餐廳和大排檔在用福壽螺作為食材烹飪，直到2006年，北京數(shù)十位食客因為食用涼拌福壽螺而感染廣州管圓線蟲病，福壽螺才又一次受到人們的廣泛關(guān)注。

　　“廣州管圓線蟲病”是一種人畜共患的寄生蟲疾病，對人有致命威脅，而其罪魁禍?zhǔn)讖V州管圓線蟲是一種廣泛寄生于各種淡水螺、淡水蝦、蛇等動物體內(nèi)的寄生蟲。換言之，不僅食用福壽螺有感染廣州管圓線蟲的可能，食用其他螺類(田螺、釘螺等)同樣有此風(fēng)險。