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切開的西瓜可以放在冰箱里面保存嗎?切開西瓜怎么保存不會壞

2019-06-29 09:18:49來源:四海網(wǎng)綜合

  切開的西瓜怎么保鮮?西瓜放冰箱要封保鮮膜嗎?或許很多人認(rèn)為為了更好保鮮,肯定要貼保鮮膜。其實(shí),我們誤解了哦。那么切開的西瓜怎么保存最好呢?

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  西瓜放冰箱要封保鮮膜嗎一般建議不要貼保鮮膜。很多人認(rèn)為食物放冰箱貼保鮮膜更有利于保鮮。但是,這不是所有都是這樣哦。專家表示用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。

  因?yàn)槲鞴显诜獗ur膜前,其表面存在細(xì)菌和微生物,如果保鮮膜的透氣透水功能不好,溫度下降慢,就會導(dǎo)致細(xì)菌繁殖得更快,特別是產(chǎn)生厭氧反應(yīng)后食物就很容易變質(zhì)。而且,若保鮮膜太厚不但使水分不易揮發(fā),還會使里面的二氧化碳無法排出,不利于保鮮。保鮮膜太厚就會導(dǎo)致食物不能“呼吸”到氧氣,從而發(fā)生厭氧發(fā)酵以致腐爛變質(zhì)。所以,如果沒吃完的西瓜不建議貼保鮮膜放冰箱。

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