切開的西瓜可以放在冰箱里面保存嗎？切開西瓜怎么保存不會壞

　　切開的西瓜怎么保鮮?西瓜放冰箱要封保鮮膜嗎?或許很多人認(rèn)為為了更好保鮮，肯定要貼保鮮膜。其實，我們誤解了哦。那么切開的西瓜怎么保存最好呢？

　　西瓜放冰箱要封保鮮膜嗎一般建議不要貼保鮮膜。很多人認(rèn)為食物放冰箱貼保鮮膜更有利于保鮮。但是，這不是所有都是這樣哦。專家表示用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。

　　因為西瓜在封保鮮膜前，其表面存在細(xì)菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導(dǎo)致細(xì)菌繁殖得更快，特別是產(chǎn)生厭氧反應(yīng)后食物就很容易變質(zhì)。而且，若保鮮膜太厚不但使水分不易揮發(fā)，還會使里面的二氧化碳無法排出，不利于保鮮。保鮮膜太厚就會導(dǎo)致食物不能“呼吸”到氧氣，從而發(fā)生厭氧發(fā)酵以致腐爛變質(zhì)。所以，如果沒吃完的西瓜不建議貼保鮮膜放冰箱。