陽(yáng)澄湖大閘蟹為什么這么出名？正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹長(zhǎng)這樣

　　近年來(lái)，陽(yáng)澄湖大閘蟹過(guò)度養(yǎng)殖，天然資源遭到嚴(yán)重破壞。上海水產(chǎn)大學(xué)王武教授有專文指出：“陽(yáng)澄湖原來(lái)水草覆蓋率很高，水質(zhì)清晰;而現(xiàn)在陽(yáng)澄湖圍欄養(yǎng)蟹布滿全湖，水草稀少，水質(zhì)混沌，真擔(dān)心聞名全國(guó)的陽(yáng)澄湖清水大閘蟹今后命運(yùn)如何?”事實(shí)上，全國(guó)河蟹大賽已連續(xù)舉辦三屆，各地湖區(qū)都有獲獎(jiǎng)，唯獨(dú)不見(jiàn)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”蹤影。