陽澄湖大閘蟹為什么這么出名？正宗陽澄湖大閘蟹長這樣

　　陽澄湖大閘蟹，幾乎是"正宗"大閘蟹的代名詞，許多挑剔的食客非它不吃。“陽澄湖大閘蟹”之所以出名，與它的地理位置有密切關系。那么陽澄湖大閘蟹為什么如此出名呢？你知道原因是什么嗎？

       陽澄湖是長江口大閘蟹洄游路線上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水質清澈，餌料豐富，特別適合大閘蟹生長，所以自古盛產(chǎn)優(yōu)質大閘蟹。因為緊鄰蘇州和上海，“陽澄湖大閘蟹”，因古今城市的興盛而聲名遠播。章太炎的夫人湯國梨，曾經(jīng)留下名句“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。