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陽澄湖大閘蟹為什么這么出名?正宗陽澄湖大閘蟹長這樣

2019-08-12 16:45:05來源:四海網(wǎng)綜合

  陽澄湖大閘蟹,幾乎是"正宗"大閘蟹的代名詞,許多挑剔的食客非它不吃。“陽澄湖大閘蟹”之所以出名,與它的地理位置有密切關(guān)系。那么陽澄湖大閘蟹為什么如此出名呢?你知道原因是什么嗎?

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       陽澄湖是長江口大閘蟹洄游路線上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水質(zhì)清澈,餌料豐富,特別適合大閘蟹生長,所以自古盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹。因?yàn)榫o鄰蘇州和上海,“陽澄湖大閘蟹”,因古今城市的興盛而聲名遠(yuǎn)播。章太炎的夫人湯國梨,曾經(jīng)留下名句“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州”。

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