活蝦怎么保存時間長?怎么挑選新鮮的蝦
2019-08-16 08:44:37來源:四海網(wǎng)綜合
蝦的肉質(zhì)鮮嫩,是很多人喜歡的水產(chǎn)品之一,而且可以給人體補(bǔ)充很多蛋白質(zhì),但是買回來的新鮮蝦子怎么保存時間長呢?鮮蝦怎么保存不會死?一起來看看吧!
鮮蝦怎么保存時間長
瓶子保鮮法
將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。由于蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得干柴,所以我們大家以后在生活中購買到鮮蝦以后,就是可以將鮮蝦裝瓶子中的,這樣將鮮蝦保存起來,可以很好的保持鮮蝦的新鮮度的,吃起來口感也不會變差。
保鮮袋冷凍法
鮮蝦放在保鮮袋中冷藏起來也是一個非常不錯的保存鮮蝦的好方法,首先我們大家就需要先買來有些加厚的保鮮袋。然后把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。
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