秦含章去世享年112歲 酒業(yè)泰斗個人資料履歷簡介

　　秦老一生為釀酒產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)和科學(xué)研究做出了卓絕的貢獻(xiàn)。秦老終生勤奮治學(xué)，道德文章，堪稱楷模;理論實踐，科學(xué)技術(shù)，融會貫通;超然脫俗，侃侃而談，恍然若昨。秦老一生胸懷報國之志，情系釀酒事業(yè)，為我國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒生產(chǎn)技術(shù)的改造、創(chuàng)新與發(fā)展均做出了卓越貢獻(xiàn)。“茅臺工藝試點”、“汾酒試點”更是奠定了新中國白酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。他撰寫的《新編酒經(jīng)》一書，對發(fā)展我國的酒文化作出了重要貢獻(xiàn);他參加《中國大百科全書》的編纂工作，成績顯著，榮獲國家新聞出版署頒發(fā)的榮譽證書及金質(zhì)獎?wù)?他三度在法國調(diào)查研究葡萄釀酒的科學(xué)技術(shù)，把國外的生產(chǎn)經(jīng)驗運用到我國的實際生產(chǎn)中，從而寫成了《葡萄酒的科學(xué)技術(shù)》等專著。由于他的突出貢獻(xiàn)和重大成就，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為輕工系統(tǒng)對國家有突出貢獻(xiàn)專家，享受政府特殊津貼。

　　秦老的仙逝是釀酒產(chǎn)業(yè)的巨大損失，使我們失去了一位世紀(jì)泰斗、酒業(yè)巨擘和前輩楷模，更使我們永遠(yuǎn)失去了中國釀酒產(chǎn)業(yè)中飽經(jīng)滄桑、學(xué)貫中外、矢志報國、鞠躬盡瘁的一代知識分子中彌足珍貴的一塊“活化石”。我們一定要繼承秦老的遺志，為實現(xiàn)中國釀酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)!

　　秦老千古!