大閘蟹哪些部位不能吃？大閘蟹不能吃部位圖解示范

　　俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。”秋季正是吃螃蟹的好時節(jié)，螃蟹營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質和鈣質，對身體也有很好的滋補作用，并且味道十分鮮美，每年的九十月份正是吃大閘蟹的最好季節(jié)，那么大閘蟹哪些部位不能吃呢?

　　大閘蟹哪些部位不能吃?

　　大閘蟹的蟹腮部位不能吃

　　螃蟹和魚一樣，雖然生活在水里，但需要時刻呼吸新鮮的空氣，所以螃蟹體內有比較發(fā)達的呼吸系統(tǒng)，稱為蟹腮，這使得螃蟹在水中能通過細小的氣泡呼吸。要注意，這蟹腮是螃蟹身體中最臟的地方，是寄生蟲主要寄生地方，是不能食用的，打開蟹殼之后看見兩排灰色的軟組織就是蟹腮，食用前需去掉。