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冰皮月餅發(fā)硬怎么回事?冰皮月餅正確保存技巧方法

2019-08-19 16:16:35來源:四海網(wǎng)綜合

  2、要冰箱保存

  冰皮月餅應該說最好是冰箱保存,因為冰皮月餅在常溫下是難以保存的,冰皮月餅的主要原料是糯米,常溫下容易融化,而且冰皮月餅中的果醬容易變質,只有在低溫的環(huán)境下才能保存。冰皮月餅在常溫下保存不要超過兩個小時,從冰箱里面拿出來的冰皮月餅最好是放一會兒再食用,口感會更好,也不至于月餅變硬。

  3、溫馨小提醒

 

  冰皮月餅在最近幾年確實是特別受歡迎,越是新鮮的就越好吃,所以不管是買的還是自己做的,盡量盡快吃完,不要覺得放在冰箱就不會壞,就算是放在冰箱里也不能放太長的時間。冰皮月餅放在冰箱里最好是密封好的,以免串味影響口感。

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