喝酒臉紅是怎么回事？如何預(yù)防喝酒臉紅的癥狀

　　很多人都喜歡喝酒，吃飯或者聚會(huì)人們總習(xí)慣開上幾瓶酒，氣氛很快便活躍起來(lái)了。不過(guò)在我們的身邊，總有一些人在喝了一些酒之后會(huì)臉紅。那么究竟為什么會(huì)這樣呢?

　　喝酒臉紅是怎么回事

　　要回答這個(gè)問(wèn)題，還要從酒精——也就是乙醇(Ethanol)進(jìn)入人體后的代謝過(guò)程講起。一般來(lái)說(shuō)，人體內(nèi)應(yīng)該有兩種與乙醇代謝相關(guān)的酶——乙醇脫氫酶(AlcoholDehydrogenase)和乙醛脫氫酶(AldehydeDehydrogenase)。前者可以將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛(Acetaldehyde)，后者則可以將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸(AceticAcid)，隨后乙酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)(TricarboxylicAcidCycle，簡(jiǎn)稱TCA)被代謝掉。喝酒后臉紅的人體內(nèi)有足夠的乙醇脫氫酶，但乙醛脫氫酶則相對(duì)不足，因此他們的身體能迅速將乙醇分解為乙醛，卻不能及時(shí)將乙醛分解為乙酸，這會(huì)導(dǎo)致乙醛在他們的體內(nèi)迅速累積。而乙醛具有使毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，臉紅就是面部毛細(xì)血管擴(kuò)張的表現(xiàn)。由于基因的原因，大部分亞洲人都屬于這種情況，這也能解釋為什么我們大多都會(huì)喝酒后臉紅了。