中國外賣用戶超3億 外賣行業(yè)拉動(dòng)多條產(chǎn)業(yè)鏈
在采訪中，不少消費(fèi)者表示收到過砂鍋、瓷盤、玻璃瓶等材質(zhì)包裝的外賣，因?yàn)榭雌饋韮r(jià)值更高、屬于反復(fù)利用類容器，有的還跟商家確認(rèn)是否需要回收，有的則認(rèn)為棄之可惜，但長(zhǎng)期使用也不放心。
在北京一家律所工作的申啟慧發(fā)現(xiàn)，包裝的“豪華”程度和外賣價(jià)格直接相關(guān)。如果是海參、鮑魚等價(jià)格相對(duì)較高的食品，一般會(huì)用砂鍋或玻璃質(zhì)地的容器，餐具也是鐵質(zhì)的，看起來質(zhì)感更好。但因?yàn)檫@些餐具容易破裂，所以外面會(huì)加防震包裝或用質(zhì)地較硬的卡紙嚴(yán)實(shí)包裹，這樣一來，又增加了額外的包裝材料。不少消費(fèi)者表示，這些餐具使用一次未免浪費(fèi)，但即便當(dāng)時(shí)留下來二次使用，時(shí)間稍長(zhǎng)也往往就扔掉了，“畢竟不是自己買的，不放心”。
的確有外賣員再次造訪回收餐具的情況，但屬于少數(shù)。廣州白領(lǐng)錢榛曾點(diǎn)過某品牌火鍋店的外賣，迎來的是包送全套服務(wù)的外賣小哥。只見外賣員背著一個(gè)大箱子上門，里面不僅有盛放火鍋食材的餐盒和餐具，還有鍋、電磁爐、排插和塑料桌布。“一進(jìn)門外賣小哥就幫著把塑料桌布鋪好，吃完火鍋后，只需要把鍋、電磁爐、餐盒等所有東西裝進(jìn)箱子放到門口，外賣小哥會(huì)按照提前預(yù)約好的時(shí)間來回收。”對(duì)于這樣的一次外賣服務(wù)，所有商品均標(biāo)注“不額外收取包裝費(fèi)”，但提供給顧客的鍋具、爐具會(huì)收取50元的使用、回收和清洗費(fèi)用。
