航空公司回應飛機正餐嚴重縮水 飛機餐一般會提供什么

　　附：

　　航空餐國家標準：

　　2014年6月完成征求意見稿，由衛(wèi)生部公布。《航空食品安全規(guī)范》將從飛機上食品的原料采購、加工、包裝、儲運、分發(fā)各環(huán)節(jié)，對各家航空公司現(xiàn)有的航空食品生產、供應標準進行統(tǒng)一，并將強制性要求全行業(yè)執(zhí)行。

　　《航空食品安全規(guī)范》將要求飛機"盒飯"的保質期以小時計算，從制作完畢到旅客吃下，熱食不能超過36小時，冷餐不得超過24小時。其中，熱食生產完畢后，必須在4小時內強制降溫至10℃以下。

　　隨后，在4℃~10℃的低溫環(huán)境下保存2小時。食品分裝的環(huán)境也有嚴格要求，須在12℃以下，分裝過程必須在45分鐘內完成。成品放入0℃~5℃的冷庫，航班起飛前2小時打包裝機，在飛機上食品保存不允許超過15℃�；�本原則是上午生產的航食給下午的航班，下午生產的航食給明天的航班。