自己在家怎么制作紅豆沙？自制紅豆沙方法介紹

　　如何自己做紅豆沙

　　首先把紅豆放進(jìn)清水里浸泡5-6小時，時間差不多了就拿出來用清水淘洗干凈，然后加溢過紅豆的水煮開，蓋上鍋蓋調(diào)成小火，煮到紅豆軟糯就可以了，然后熬到有湯水，待湯水要低于紅豆之后把紅豆放涼，放涼后的紅豆打成細(xì)膩的紅豆泥，之后把打好的紅豆泥放入不會粘的炒鍋里，在翻炒的時候加入適量的白砂糖用小火不停的翻炒，避免粘鍋，翻炒到紅豆泥變成豆沙變得半干狀態(tài)就可以出鍋了。