陽澄湖大閘蟹什么時候吃？陽澄湖大閘蟹9月份什么最好吃

　　到了秋天就是要吃大閘蟹的時候了，那么吃陽澄湖大閘蟹什么時候吃最好呢?“六月黃”大閘蟹什么時候比較好吃，下面咱們就趕快來了解一下吧!

　　陽澄湖大閘蟹什么時候吃最好

　　陽澄湖大閘蟹每年開湖之后出的大閘蟹比較好吃。

　　每年陽澄湖大閘蟹的開湖時間都在公歷的九月底，那么，陽澄湖大閘蟹什么好時候最好吃呢?其實每個月份都有著自己獨特的風(fēng)味。

　　“六月黃”大閘蟹什么時候比較好吃

　　陽澄湖中的“六月黃”大閘蟹雖然也是養(yǎng)在陽澄湖中，但是因為體重和飼養(yǎng)周期沒有達(dá)到陽澄湖大閘蟹的標(biāo)準(zhǔn)，所以“六月黃”不屬于陽澄湖大閘蟹。“六月黃”一般公歷六月之后上市，但是最為肥美的時候是公歷7、8月份的時候。

　　此時的“六月黃”約重100克左右，外殼脆、內(nèi)殼軟、腥味重的特點，公蟹的蟹膏十分飽滿，因此7、8月份的時候“六月黃”的公蟹最好吃。