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陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候吃?陽(yáng)澄湖大閘蟹9月份什么最好吃

2019-08-29 15:21:35來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  陽(yáng)澄湖大閘蟹9月份什么最好吃

  “九雌十雄”是會(huì)吃蟹的人經(jīng)常說(shuō)的一句話,因?yàn)槊磕贽r(nóng)歷9月份的時(shí)候雌蟹的性腺完全發(fā)育完全,蟹黃十分飽滿,并且快要過(guò)冬了,大閘蟹開始蓄積能量,此時(shí)的蟹肉也十分飽滿,鮮嫩,因此9月份的陽(yáng)澄湖大閘蟹雌蟹最好吃。

  陽(yáng)澄湖大閘蟹10月份什么最好吃

  陽(yáng)澄湖大閘蟹10月份的話要選擇雄蟹食用,因?yàn)榇藭r(shí)雌蟹的蟹子已經(jīng)排出,蟹黃不夠飽滿,但是此時(shí)雄蟹的性腺發(fā)育完全,因此蟹膏十分飽滿,肉質(zhì)鮮嫩美味。因此陽(yáng)澄湖大閘蟹10月份要吃雄蟹。

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