2019豬肉價格上漲原因 豬肉價格為什么這么貴

　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。辛國昌說，切實(shí)落實(shí)生豬生產(chǎn)扶持政策，對調(diào)出大縣的規(guī)模豬場開展臨時性生產(chǎn)救助，加快非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助發(fā)放進(jìn)度，盡快將補(bǔ)助資金兌現(xiàn)到養(yǎng)殖場(戶)。針對養(yǎng)殖企業(yè)的資金難題，加強(qiáng)信貸擔(dān)保支持，落實(shí)種豬場和大型規(guī)模養(yǎng)殖場貸款貼息政策。

　　“更重要的是，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，提升養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營能力、抵御風(fēng)險能力。”辛國昌說。目前，各級政府正在創(chuàng)建生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場，并鼓勵和支持有條件的小農(nóng)戶穩(wěn)步擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)向規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進(jìn)的方向發(fā)展。

　　在流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化區(qū)域調(diào)配。“盤活存量，要在區(qū)域調(diào)運(yùn)上做文章。”李國祥介紹：主銷區(qū)可主動對接主產(chǎn)區(qū)，建立穩(wěn)定產(chǎn)銷鏈條;鼓勵相關(guān)主體，完善冷鏈體系建設(shè)。

　　“也可充分發(fā)揮消費(fèi)替代效應(yīng)，通過調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，增加禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品的消費(fèi)。”唐建偉說。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示：豬肉替代品生產(chǎn)增勢明顯。據(jù)監(jiān)測，上半年雞肉產(chǎn)量增長13.5%，水禽增加更快，牛羊肉生產(chǎn)周期長，但也有所增加。

　　辛國昌介紹：各地穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，做好各類畜產(chǎn)品供給，多渠道滿足消費(fèi)需求。通過政策引導(dǎo)和生產(chǎn)扶持，預(yù)計明年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，生豬價格將逐步回落。