2019豬肉價格上漲原因 豬肉價格為什么這么貴

　　在生產環(huán)節(jié)，加快恢復生豬生產。辛國昌說，切實落實生豬生產扶持政策，對調出大縣的規(guī)模豬場開展臨時性生產救助，加快非洲豬瘟強制撲殺補助發(fā)放進度，盡快將補助資金兌現到養(yǎng)殖場(戶)。針對養(yǎng)殖企業(yè)的資金難題，加強信貸擔保支持，落實種豬場和大型規(guī)模養(yǎng)殖場貸款貼息政策。

　　“更重要的是，加快產業(yè)轉型升級，構建標準化生產體系，提升養(yǎng)殖企業(yè)的生產經營能力、抵御風險能力。”辛國昌說。目前，各級政府正在創(chuàng)建生豬標準化示范場，并鼓勵和支持有條件的小農戶穩(wěn)步擴大規(guī)模，實現產業(yè)向規(guī)模適度、生產集約、管理先進的方向發(fā)展。

　　在流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化區(qū)域調配。“盤活存量，要在區(qū)域調運上做文章。”李國祥介紹：主銷區(qū)可主動對接主產區(qū)，建立穩(wěn)定產銷鏈條;鼓勵相關主體，完善冷鏈體系建設。

　　“也可充分發(fā)揮消費替代效應，通過調整消費結構，增加禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品的消費。”唐建偉說。據農業(yè)農村部數據顯示：豬肉替代品生產增勢明顯。據監(jiān)測，上半年雞肉產量增長13.5%，水禽增加更快，牛羊肉生產周期長，但也有所增加。

　　辛國昌介紹：各地穩(wěn)定生豬生產，做好各類畜產品供給，多渠道滿足消費需求。通過政策引導和生產扶持，預計明年生豬生產將逐步恢復，生豬價格將逐步回落。