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中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些?這些習(xí)俗你了解多少

2019-09-12 16:59:54來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。中秋節(jié)除了吃月餅、拜祭月亮之外,還有那些習(xí)俗呢?下面小編就帶你一起來(lái)了解一下中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些?

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  中秋節(jié)為什么吃月餅

  月餅,在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這是我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

  唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō),有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

  不過(guò)月餅成為中秋節(jié)正式的應(yīng)節(jié)食品,卻是始于明代。并且在明代的各類書籍中,都開始出現(xiàn)了大量有關(guān)中秋節(jié)吃月餅的描述。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,常把與月亮有關(guān)的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上,使月餅成為受百姓青睞的中秋美食。到了清代,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加。隨著人們制作月餅經(jīng)驗(yàn)的日益豐富,市場(chǎng)上月餅的種類也層出不窮,工藝越來(lái)越講究。

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