銀杏果怎么吃不中毒 銀杏果吃法大全匯總

　　銀杏果又叫白果，是一種常見的食物，銀杏果是植物銀杏的果實，銀杏果營養(yǎng)豐富，口感美味，有許多人喜歡吃銀杏果，那么請問銀杏果怎么吃不中毒?銀杏果的功效與作用是什么?銀杏果怎么吃最好呢？

　　銀杏果怎么吃不中毒

　　1、椒鹽白果

　　做法：取出一碟子的白果，這些白果要帶殼的，之后取出適量的椒鹽，然后把椒鹽與白果一起放進鍋里面，之后用火翻炒，等到白果熟了之后，就可以去殼食用。

　　要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。

　　2、白果粥

　　益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。

　　做法：取出六到十粒的白果仁，白果仁要去掉外殼，之后放在沸水里面燙去內種皮，然后再取出冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

　　白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。