鹽吃多了會影響智商？怎樣合理使用食用鹽

　　5、選擇低鈉鹽。普通食鹽的主要成分是氯化鈉，低鈉鹽含有70%左右的氯化鈉和 30% 左右的氯化鉀，選擇攝入等同重量的低鈉鹽的話，無形中就減少了30%左右的鈉離子攝入。最重要的是，低鈉鹽的咸味與普通精制食鹽相差不大，做到了減鈉補(bǔ)鉀不減咸的效果。

　　6、找對食物。天然的蔬果本身具有其特殊的香味和味道，在加工過程中完全可以減少鹽的添加，以達(dá)到求本味的效果。

　　7、出鍋前放鹽。出鍋前放鹽是因?yàn)辂}在食物的表面而沒有滲透到食物內(nèi)部，食用時(shí)舌頭也感受到咸味，減少了"淡"的感覺，從而減少鹽的攝入。

　　8、拒絕隱形鹽。在生活當(dāng)中除了食用鹽之外，還含有非常多的"隱形鹽"，如咸魚、咸蛋、腌菜、方便面等，然而除了這些我們熟悉的高鹽食物之外，還有很多大家忽略的高鹽食物，比如"甜飲料、掛面、餅干"等都被包含其中。有一個(gè)換算系數(shù)：1克鹽=400毫克的鈉，所以當(dāng)食物中的鈉離子攝入過多時(shí)同樣也會影響我們的血壓，因此在攝入這些食物時(shí)一定要通過計(jì)算換算出鹽量，以便減少三餐的總鹽攝入量，達(dá)到更好的減鹽效果。

　　由于食鹽過多的確存在較大的威脅，容易導(dǎo)致各類慢性疾病，所以少吃才是王道。健康吃鹽，科學(xué)控?zé)�，別讓生活"鹽"不由衷。