霜降節(jié)氣的含義是什么？霜降節(jié)氣的含義飲食習(xí)俗介紹

　　霜降是秋季節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，也意味著寒冷的冬天就要來了，這時候正是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)。那么霜降吃什么傳統(tǒng)食物?下面來看一下。

　　霜降節(jié)氣的含義是什么

　　霜降節(jié)氣的含義：《霜降三候》

　　《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷。

　　古代平氣法節(jié)氣將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

　　霜降吃什么傳統(tǒng)食物

　　霜降是秋季節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，露水成霜，清晨的大地唯美的畫面，熱氣散去了許多，開始向冬季的轉(zhuǎn)變，這時候是個進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)。那么，霜降節(jié)氣，民間都會吃些什么傳統(tǒng)食物呢?這幾道美食，值得一試!

　　1.吃鴨子

　　在閩南有一句諺語，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。因此，在霜降的這一天，閩南臺灣的民間要進(jìn)食補(bǔ)品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非�；鸨�，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。