煉乳是用什么做的？怎么用煉乳做蛋糕

　　煉乳是我們在做甜點或是奶茶的時候可以用到的一種調(diào)味品，它的氣味很香，做法也比較容易，那么煉乳是用什么做的呢?怎么用煉乳做蛋糕?一起來看看吧。

　　煉乳是用什么做的

　　做煉乳的主要材料是牛奶和白糖。

　　把牛奶放入奶鍋中倒入白糖進行熬煮，煮的時候進行攪拌，避免和鍋等到熬至濃稠的時候關火，就已經(jīng)做好煉乳了。

　　如果不喜歡吃太甜的話可以放入少量的糖，但是一定要放，因為如果不放糖的話，這就無法制作成煉乳了。喜歡吃糖多一點的話，可以多放一些糖。

　　可以根據(jù)自己的口味選擇是原味煉乳還是甜的煉乳。熬煮煉乳的時候一定要注意及時攪拌，不可以一直放著，這不然就會糊鍋或者是熬制不好。熬好的煉乳可以放入冰箱中冷藏，這樣的話味道會更加好。

　　用煉乳怎么調(diào)奶茶

　　先選擇一杯茶泡好，泡好以后加入純牛奶進行攪拌，一定要一直攪拌，它的味道才會可以很好。最后把煉乳倒入，一邊倒一邊攪拌，可以攪拌出一些好看的拉花，還可以調(diào)節(jié)奶茶的味道，煉乳是比較重要的一步，就可以幫助調(diào)節(jié)味道，還可以很好的使得它的味道得到體現(xiàn)。