芝士爆漿雞排炸多久？芝士爆漿雞排做法大全
芝士爆漿雞排，你們的雞排還去商店里買嗎？雞排的做法有很多，而且味道也是特別好的，我們常見的就是在西餐廳里，當(dāng)我們走進(jìn)西餐廳少不了的，就是要點(diǎn)一份雞排進(jìn)行一下嘗試，不知道芝士爆漿雞排炸多久？芝士爆漿雞排做法大全分享給大家。
我們大家在做芝士爆漿雞排之前，首先需要準(zhǔn)備好一些需要用到的材料，我們需要準(zhǔn)備兩塊雞胸肉，100克奶酪片，150克面包糠，十克料酒，20克黑胡椒粉，50克淀粉，十克生抽，60克全蛋液，我們準(zhǔn)備的這些材料的用量是足夠兩個(gè)人的，在很短的時(shí)間內(nèi)就可以做出超美味的雞排了。
我們準(zhǔn)備好這些材料就可以正式開始了，首先我們需要先處理一下雞胸肉，我們需要用刀橫著切雞胸肉，這樣做也可以讓最后做出來的雞排味道更加鮮美的。我們把雞肉展開拍打，直到把雞肉拍打至松軟為止。我們把雞胸肉放到大碗當(dāng)中，向其中加入生抽料酒，適量的食用鹽和黑胡椒粉腌制一下雞胸肉，也可以讓雞胸肉的味道更加不錯(cuò)。
我們蓋上保鮮膜放入冰箱當(dāng)中，大約冷藏半個(gè)小時(shí)左右，也可以讓雞肉和調(diào)料的味道更好的融合在一起。接下來我們把雞胸肉片中加入我們提前準(zhǔn)備好的奶酪，把雞胸肉和好表面沾滿我們提前準(zhǔn)備好的淀粉，接著把它放入蛋液當(dāng)中，裹上一層蛋液，最后再裹上我們提前準(zhǔn)備好的面包糠。
這就是我們的事前準(zhǔn)備了，接下來我們打開燃?xì)庠�，火力要開成大火，也就是大家都特別熟悉的高溫模式，等食用油的油溫?zé)岷螅覀儼炎龊玫碾u胸肉放到油鍋當(dāng)中進(jìn)行油炸我們看到雞胸肉的表面都呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，就可以把它撈出來了，小編在這里友情提示大家一下，食用油的溫度一定要高，高溫炸更容易定型，等油溫稍微降一點(diǎn)的時(shí)候再次炸一次，低溫炸上色會(huì)更加明顯，口感也會(huì)更加酥脆的喲。
炸好之后我們就可以把它盛出來了，十分好吃的爆漿雞排就這樣做好了，大家在使用之前也可以根據(jù)你們大家的口味撒上各種你們喜歡的調(diào)味料，切開之后我們大家就可以享用十分好吃的芝士爆漿雞排。其實(shí)呢，做起來也沒有大家想象中的那么困難，而且當(dāng)我們大家品嘗一下的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞排是蕭蕭肅肅的，而且還有爆漿芝士，這樣的美味你們大家能抵擋嗎？
