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鐵觀音茶葉哪種好?鐵觀音茶葉有幾種等級(jí)

2019-11-22 00:45:04來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  鐵觀音茶葉哪種好?鐵觀音茶葉有幾種等級(jí)?不同的品種鐵觀音分級(jí)指標(biāo)不同。清香型的安溪鐵觀音茶葉按感官指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí),濃香型的安溪鐵觀音茶葉按感官指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí),濃香比清香多分出一級(jí)。下面,我們具體的來(lái)了解看看。

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  鐵觀音茶葉等級(jí)劃分

  清香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí),各級(jí)感官指標(biāo)應(yīng)符合以下的要求:

  1、特級(jí):外形肥壯、圓結(jié)重實(shí),色澤翠綠潤(rùn),砂綠明顯;湯色金黃明亮,香氣高香、持久;滋味鮮醇高爽,音韻明顯,葉底肥厚軟亮,勻整,余香高長(zhǎng)。

  2、一級(jí):外形壯實(shí)緊結(jié),綠油潤(rùn),砂綠明;湯色金黃明亮,清香持久;滋味清醇甘鮮、音韻明顯,葉底軟亮,尚勻整,有余香。

  3、二級(jí):外形曲卷結(jié)實(shí),翠油潤(rùn),有砂綠稍有嫩梗;湯色金黃,清香持久;滋味尚鮮醇爽口,音韻尚明,葉底尚軟亮,尚勻整,稍有余香。

  4、三級(jí):外形曲卷尚結(jié)實(shí),烏綠稍帶黃,稍有有細(xì)嫩梗;湯色金黃,香氣清純,滋味醇和回甘、音韻稍差,尚軟亮,尚勻整。條形粗松卷曲,色澤暗綠帶褐,滋味清香宜入,湯色深黃橙紅,葉底欠勻整,有粗葉及紅葉。

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