酸奶隔夜還能喝嗎？關(guān)于酸奶的飲食須知

　　酸奶保質(zhì)期比較短通常都是一個(gè)星期到10天左右，室內(nèi)溫度也是相當(dāng)高的，好多人糾結(jié)酸奶隔夜還能喝嗎？關(guān)于酸奶的飲食須知了解一下。

       沒(méi)有開封的酸奶可以隔夜服用，如果開了封就不要服用了，因?yàn)樗崮毯�有乳酸菌，隔夜服用乳酸的成分就�?huì)揮發(fā)。建議你平時(shí)注意飲食衛(wèi)生，生活起居要有規(guī)律，不要熬夜，保持心情舒暢。

　　酸奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，非常適合細(xì)菌生存。酸奶開封后，空氣中的細(xì)菌會(huì)接觸酸奶，經(jīng)過(guò)一夜的繁殖，酸奶里面的細(xì)菌數(shù)量已經(jīng)相當(dāng)可觀，喝了很容易引起腹痛、腹瀉，特別是小孩子，腸胃功能尚不成熟，抵御細(xì)菌的能力不強(qiáng)，千萬(wàn)不能繼續(xù)飲用。

　　飲食須知：

　　酸奶切記不要空腹喝，因空腹時(shí)飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。

　　飲用時(shí)，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱后會(huì)大量死亡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，味道也會(huì)有所改變。

　　牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酸奶會(huì)變得太酸，那樣就不好喝了。

　　容器最好選市場(chǎng)上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質(zhì)。

　　做酸奶時(shí)不要放糖，吃時(shí)再放口感更好。