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圣誕節(jié)為什么吃火雞?圣誕節(jié)火雞象征著什么

2019-12-24 09:21:27來源:四海網(wǎng)綜合

  圣誕節(jié)為什么吃火雞?圣誕節(jié)火雞象征著什么?烤火雞是西方圣誕節(jié)不能少的一道菜,圣誕節(jié)吃火雞已有三百多年的歷史,下面小編為大家介紹一下。

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  提到圣誕的“吃”,大多人首先都會聯(lián)想到火雞。在12月24日這天晚上,西方全家人一般都要相聚在一起舉行圣誕晚餐。餐宴餐桌上的食品種類繁多,豐富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統(tǒng)佳肴——烤火雞。在西方人眼里,沒有烤火雞的晚餐就算不上是圣誕晚餐。

  圣誕節(jié)為什么吃火雞?

  火雞是美洲特產(chǎn),在歐洲人到美洲之前,已經(jīng)被印地安人馴化;痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后,還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求,于是就吃火雞,竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜,重要節(jié)日中必不可少。

  這種風俗已有三百多年的歷史了。據(jù)說在一六二零年的圣誕節(jié),大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸里茅斯山。當時,那兒物產(chǎn)貧乏,只有遍布山野的火雞,于是他們便捉火雞,作為過節(jié)的主菜。

  因此圣誕大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外,當然少不了火雞這位“仁兄”了!從營養(yǎng)學角度講,火雞體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且膽固醇含量低,所以,西方人喜歡吃也是有道理的。

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