南方小年是什么時(shí)候？南北方過(guò)小年為何差一天

　　南方小年是什么時(shí)候：臘月二十四

　　大部分的南方地區(qū)的人們過(guò)小年是在農(nóng)歷臘月二十四。而在江浙滬地區(qū)“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。而南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)是正月十六，西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。

　　古代時(shí)，臘月二十三是北方權(quán)貴過(guò)小年夜的時(shí)候，偏遠(yuǎn)的南方地區(qū)只能在臘月二十四日過(guò)小年，雖然時(shí)代不同了，但是南北方過(guò)小年的日期也就這么固定了，成為了文化色彩，中國(guó)的春節(jié)習(xí)俗中，扮演了非常重要的角色。

　　南北方過(guò)小年為何差一天

　　在中國(guó)民間，小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說(shuō)，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。

　　據(jù)四川大學(xué)文學(xué)與新聞學(xué)院教授說(shuō)，清朝建立之后，皇家通常選擇在臘月二十三日祭灶，《清史稿》就有“惟十二月二十三日，宮中祀灶以為常”的記載。到了清中期嘉慶、道光年間，由于距離政治中心較近，北方民間小年祭灶時(shí)間受官方影響逐漸變?yōu)榕D月二十三，南方大部分地區(qū)則沿用舊歷。

　　各地小年吃什么

　　1、祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。北方的小年是臘月的二十三,小年的餃子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的，地方不同風(fēng)俗多少都有點(diǎn)不一樣。小年那天也是灶王爺上天的日子，傳說(shuō)灶王爺在人間待了一年以后回到天上喜歡打人的小報(bào)告，所以那天要祭灶王,然后全家在一起吃喜慶團(tuán)員餃子。

　　2、晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　3、祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。

　　4、在南方年糕有四方進(jìn)寶之意，塔形的年糕澤象征來(lái)年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開(kāi)花——節(jié)節(jié)高。

　　5、過(guò)小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”，就是“祭灶王”。還有吃糖瓜的。自制糖瓜。 

　　6、寧波一帶就是吃年糕，有糖年糕，炒年糕，炒年糕可以根據(jù)個(gè)人的口味炒成炒出酸甜咸。